Bedeutende Maßnahmen durch die Familie Ammann

CARAtec
CARAtec


Technik & Know-How


  • Entwicklung eines weltweit führenden aseptischen Flaschenabfüllsystems für Dairy- und Clinical-Food
  • Erhalt von exklusiven Zulassungen für ausgewählte Maschinentypen von weltweit führenden Nahrungsmittelherstellern zur Abfüllung von hochsensiblen Lebensmitteln (Klinik- und Babynahrung)
  • Entwicklung eines validierten Oberflächensterilisationsverfahrens mit Infrarot und Peroxyd
  • Entwicklung eines zuverlässigen und flexiblen aseptischen Dosiersystems für flüssige Milchprodukte in Flaschen
  • Mikrobiologische Validierungen von Abfüllanlagen für die größten europäischen Nahrungsmittelhersteller
  • Erstellung der Hygienekonzepte der Ampack Abfüllsysteme
  • Erstellung der Verfahrenstechnik und Prozessabläufe der Ampack Abfüllsysteme

Management & Organisation


  • Vernetzung aller technischen Abteilungen mittels eines der modernsten CRM-Systeme zur durchgängigen Dokumentation aller technischen Abläufe und Prozesse
  • Gewinnung, Planung und Realisierung des größten Einzelauftrages für Becherabfülllinien (von Becheraufgabe bis zur Palletierung und Kühltunnel) in der Molkereigeschichte Europas (> 24 Mio €)
  • Entwicklung und Durchsetzung eines Ampack-Qualitätsmanagementsystems
  • Einrichtung eines firmeneigenen mikrobiologischen Labors für aseptische Forschung und Entwicklung